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萬康工廠食堂承包初步合作方案

2013-07-12

發包方:XXXX公司   (以下稱甲方)

承包方:上海萬康餐飲管理有限公司     (以下稱乙方)

(一)合作方式:

甲方責任:

1、甲方保證提供場所,及水、電、燃氣能源的供應。

2、甲方提供該項目餐廳衛生許可證(乙方配合)。

4、甲方應配合乙方餐廳秩序的維護管理。

5、甲方應配合乙方在日常廚房運作出現水、電、燃氣以及設備的突發故障維修。

6、甲方提供該項目服務所需現有的廚房設備。

7、甲方有權對飯菜價格進行核校;對飯菜質量、數量、衛生服務情況進行監督檢查。

8、如乙方違約,甲方有權提出終止承包合同。

乙方責任:

1、乙方派遣運作團隊負責廚房生產運營的全面工作,有權自主經營,自負盈虧。

2、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。

5、 乙方主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。

6、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。

7、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。

8、乙方在運作期間材料費自理,所需工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理,并對乙方員工的工傷等負全部責任。

9、乙方安排工作能力強與食堂管理經驗豐富且受過專業培訓的現場主管一名以便與甲方及時溝通。

10、乙方負責甲方食堂油水分離器的安裝,如雙方按約定履行完合同則食堂油水分離器為甲方所有,若雙方提前終止合同,則甲方按照800元的價格接收蓋設備。

11、乙方食堂操作應符合國家食品安全各項法規,泔水應該按規定回收,若乙方違規操作由此帶來的責任由乙方自行承擔。

注:本范文僅供參考,具體食堂合作方式可根據廠方洽談。

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